Amb el cicle “GASTRONOMIA AMB ESTRELA” es pretén donar a conéixer a la ciutadania, a totes aquelles persones que fan que la gastronomia de la província d'Alacant tinga aquest nivell d'excel·lència. No sols els xefs i restauradors guardonats amb estreles Michelín i sols Repsol, sinó també a enòlegs i cellerers, a les persones que recuperen […]

L'actual crisi energètica, les diferents fonts alternatives de la seua obtenció, la urgència de la transició de les enèrgiques fòssils a altres netes de CO₂ que es porta denunciant durant dècades, al costat de l'exigència de tindre present per a això de sis factors de les diferents fonts renovales, a saber: la taxa de retorn […]