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SUMMARY:Ciclo "Pequeños tesoros": Museo Didáctico del Aceite de San Vicente del Raspeig
DESCRIPTION:INSCRÍBETE AQUÍ \n \nINSCRÍBETE AQUÍ \nQuinta sesión del ciclo Pequeños tesoros\, ciclo que pretende dar voz\, a pequeños museos etnológicos o etnográficos ubicados en la provincia de Alicante\, para que tengan una mayor divulgación y difusión.  Son museos pequeños poco conocidos\, pero\, que tienen en su interior\, grandes tesoros por descubrir. \nEn esta ocasión\, será el Museo Didáctico del Aceite de San Vicente del Raspeig\, que lo dará a conocer la Concejala de Cultura Raquel Rodríguez Llorca. La actividad se hará a través de una conferencia teórica donde nos explicará cómo es el museo\, cómo surgió\, qué tesoros tiene para revelarnos y las piezas y actividades que realiza. A su vez\, se realizará una cata de aceite. \nMuseo Didáctico del Aceite. \nEl Museo Didáctico del Aceite ubicado en la antigua Almàssera dels Assegadors\, es un espacio museístico donde el visitante puede conocer el proceso de elaboración tradicional del aceite de oliva a través de un recorrido por sus instalaciones. \nEl proyecto ha supuesto la recuperación del edificio original\, una instalación impulsada por Isidro Lillo\, junto a sus hijos Joaquín y Baltasar\, a principios del siglo XIX y que luego mantuvieron sus herederos hasta mediados de los años 70\, cuando se abandonó la actividad. En la actuación arquitectónica se ha primado la conservación y la visualización del edificio originario de la Almazara y se ha mantenido la planta de la antigua casa que formaba este conjunto y el aljibe que daba servicio a la misma. \nConferenciante:  Raquel Rodríguez Llorca. \nRaquel Rodríguez Llorca es Licenciada en Historia por la Universidad de Alicante y actualmente es Concejala de Cultura y Memoria Histórica del Ayuntamiento de San Vicente del Raspeig. \nINSCRÍBETE AQUÍ
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SUMMARY:Ciclo “Alicante\, una provincia de fiestas”: Fiestas del Fuego\, por Manolo Catalán\, Alejandro López\, Isabel Villena\, Juan Carlos Vizcaíno y Conrado Albaladejo.
DESCRIPTION:Conscientes de la importancia que la diversidad de nuestras fiestas alberga en la vida y la personalidad de nuestra provincia\, y tomando como punto de partida las repercusiones que sobre las mismas ha dispuesto la incidencia de la Covid19\, este ciclo ofrece una mirada global sobre las mismas\, atendiendo a su pasado\, su presente y sus perspectivas de futuro. \nEl ciclo consta de una serie de mesas de debate\, que se desarrollarán en ocho de las más importantes poblaciones de la provincia de Alicante -Alicante\, Elche\, Alcoy\, Orihuela\, Villena\, Torrevieja\, Crevillente y Villajoyosa-\, a través de las cuales se pretende conocer el actual estado\, las problemáticas y las líneas de futuro de nuestras celebraciones tradicionales y populares. \nEn esta tercera mesa\, Fiestas del fuego en la provincia de Alicante\, se contará con representantes y expertos de las fiestas de fogueres o fallas en las poblaciones de Alicante\, Denia\, Elda y San Vicente del Raspeig. \nIntervienen: \n\nMANOLO CATALÁN MORENO\n\nFundados del Centre d’Estudis Fallers de Denia i la Marina Alta \n\nALEJANDRO LÓPEZ SÁNCHEZ\n\nFoguerer de la comisión de Carrer Major. San Vicente del Raspeig \n\nISABEL VILLENA PASTOR\n\nExpresidenta de la Junta Central de Fallas de Elda \n\nJUAN CARLOS VIZCAÍNO MARTÍNEZ\n\nInvestigador de la Festa de Fogueres d’Alacant \nModerador: CONRADO ALBALADEJO PÉREZ \nAsesor Jurídico de la Federació de les Fogueres de Sant Joan. Alicante.
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SUMMARY:Presentación del libro de Andrea Giménez “Por si vuelves a bailar”
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SUMMARY:Ciclo” Gastronomía con estrella”: Pablo Montoro\, charlará con Juan Carlos Gumiel
DESCRIPTION:Con el ciclo “GASTRONOMÍA CON ESTRELLA” se pretende dar a conocer     a la ciudadanía\, a todas aquellas personas que hacen que la gastronomía de la provincia de Alicante tenga este nivel de excelencia. No solo los chefs y restauradores galardonados con estrellas Michelín y soles Repsol\, sino también a enólogos y bodegueros\, a las personas que recuperan tradiciones culinarias\, a los que elaboran dulces\, turrones y helados o bebidas espirituosas. En nuestra provincia existen numerosos establecimientos que merecen participar en este ciclo\, en el que destacarán los productos únicos e intrínsecamente alicantinos también dignos de estar en esta cima de la calidad\, tanto de la gastronomía de la costa\, como la del interior. Todo ello desde la perspectiva más específica de la tradición\, la innovación y la raigambre a nuestra provincia \nLa actividad se basará en una charla biográfica a cargo del Chef Alicantino\, Pablo Montoro el cual será entrevistado por el Subdirector de Cadena Cope Alicante\, locutor y experto gastronómico Juan Carlos Gumiel. \nAl finalizar dicha entrevista se abrirá un debate donde los participantes podrán interactuar con el personaje protagonista de la actividad. \nConferenciante: Pablo Montoro\, dentro de su carrera profesional ha pasado por cocinas y restaurantes de prestigio internacional\, incluyendo entre otros proyectos: \n-Martín Berasategui (1997-1999) \n-El Bulli (1999) \n-Charlie Trotter (2000) \n-Hacienda Benazuza (1993-2003) \n-Sha Wellnes Clinic (2008-2013) \n-La Imprenta \nLa cocina de Pablo Montoro se ha enriquecido con experiencias diversas como la de ser Chef privado de la familia Melnichenko a bordo de su Yate “A”\, o participar en el programa “Top Chef” de Antena 3 TV. \nMediante todas estas vivencias Montoro ha ampliado su experiencia contagiándose de viajes alrededor del mundo\, transmitiendo su cocina \na nuevos Chef y cocinando para celebridades como: la princesa Beatriz de Orleans\, Kulie Minogue\, Naomí Campbell\, Elsa Pataky\, Adrien Brody\, Ariadne Artiles\, Jequesa Mozah\, Bint Nasser etc… \nEn la actualidad dirige el Equipo de Espacio Montoro\, catering Montoro y Moma.
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